Datos históricos:
En 1883, el magistrado de Berlín decidió resolver los problemas de un suministro de alimentos higiénico y completo para una población berlinesa en rápido crecimiento. En los nuevos barrios de los trabajadores y en el centro Berlín se construyeron 14 salas de mercado bajo planificación y supervisión de la administración de la ciudad. La idea era buena, pero no funcionó. Muchas salas cerraron por sus malas conexiones con los transportes públicos, el ambiente de ventas poco agradable y la competencia aplastante de los grandes almacenes de lujo como Wertheim o el KaDeWe. Las dos guerras mundiales y la gran depresión económica de 1929 aceleraron aún más este declive. Hoy en día sólo quedan cuatro salas históricas y los conceptos de uso han cambiado mucho.
También se pueden ver nuevas tendencias en los mercados semanales como más gastronomía extranjera y orientada a una oferta más de eventos tipo degustación. Algunos salas de mercado tienen ahora un enfoque mucho más temático como comida callejera (street food), productos ecológicos, orgánicos y veganos o productos estrictamente regionales. En algunos casos son productos de alta calidad y precio. Les invitamos a participar en este tour para indagar, qué comen y dónde se suministran los berlineses.
Paradas en los mercados de:
Plaza Winterfeldt en Schöneberg
Marheinekeplatz en Kreuzberg
Hackesche Markt en Mitte
Plaza Käthe-Kollwitz en Prenzlauer Berg.
Importante:
No podemos hacer este recorrido sólo como paseo. Los mercados están bastante separados.
Por lo tanto, es necesario utilizar los transportes públicos con un billete de día Berlín AB.
